आज हम आपको एक ऐसे किसान के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जिन्होंने जैविक खेती के द्वारा पहली बार बीकानेर में लाल भिंडी की खेती में सफलता प्राप्त की है (Organic Farming Of Red Okra) जैविक खेती के द्वारा लाल भिंडी की खेती में अच्छी पैदावार प्राप्त की है हम बात कर रहे हैं राजस्थान के बीकानेर में नोखा तहसील के रहने वाले किसान कैलाश लुणावत के बारे में. इन्हें पहले कई बार लाल भिंडी की खेती करने में निराशा प्राप्त हुई थी फिर भी उन्होंने हार नहीं मानी और जैविक खेती के द्वारा लाल भिंडी की खेती करके अच्छी पैदावार प्राप्त की है.
आज के नए दौर में हम सभी बड़े पैमाने पर केमिकल युक्त सब्जियों और फलों का सेवन कर रहे हैं जिसके कारण दिन पर दिन हमें अनेक प्रकार की बीमारियां का सामना करना पड़ रहा है.
यदि हमने जल्दी ही ऑर्गेनिक खेती या जैविक खेती को नहीं अपनाया तो इसके परिणाम बहुत खतरनाक हो सकते हैं. क्योंकि जैविक खेती के द्वारा ही हम फनी कारक केमिकल या रसायन से बच सकते हैं और ऑर्गेनिक खेती से पैदा की जाने वाली फसल पूरी तरह से मनुष्य के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है.
पहली बार बीकानेर में लाल भिंडी की खेती
वैसे तो राजस्थान के बीकानेर में विभिन्न प्रकार की सब्जियां उगती है बीकानेर के नोखा तहसील के किसान कैलाश लुणावत ने नई तरह की सब्जियों का कर कमाल कर दिया है दोरो में लाल कलर की भिंडी उगा कर कमाल कर दिया है यह पूरे गांव में और जिले में चर्चा का विषय बना हुआ है.
इस भिंडी को देखने के लिए अब आसपास के किसान भी आने लगे हैं किसान कैलाश लुणावत ने बताया कि वे कुछ नया करने के लिए नए-नए प्रकार की खेती करते रहते हैं इस बार उन्होंने नए तरीके से बीकानेर में लाल भिंडी की खेती मे सफलता को प्राप्त की है। हालांकि उन्होंने पिछले साल भी भिंडी उगाई थी लेकिन वह पिछली बार सफल नहीं हुए थे. इस बार फसल अच्छी मात्रा में खेत में लहरा रही है.
अपने परिवार के लिए लाल भिंडी का उपयोग
अब जो खेत में लाल बिंदी की जैविक खेती द्वारा पैदावार होगी उसको वह अपने घर परिवार के लिए प्रयोग में लाएंगे। वे अब इस माह में इस भिंडी को तोड़ लेंगे। और अगली बार बाजार में बेचने लायक इस भिंडी को फसल तैयार करेंगे साथ ही वे बताते हैं कि उन्होंने ऑनलाइन लाल भिंडी के बीज मंगाए थे जिसका परिणाम उन्हें बहुत अच्छा मिला उन्होंने आगे बताया कि वह अगली बार भी ऑनलाइन सीड खरीद के जैविक खेती से भिंडी पैदा करके बाजार में व्यापार करने के लिए आगे आएंगे।
उन्होंने लाल भिंडी की खेती पूरी तरह से जैविक तरीके से की है जिससे उन्हें काफी अच्छा फायदा मिला है और फसल भी काफी अच्छी मात्रा में हुई है जिससे उनको अब वह काफी खुश नजर आ रहे हैं.
किसान कैलाश बताते हैं. कि उन्होंने 200 पौधे लगाए थे और अब उनके खेत में 60 से 70 पौधे अच्छी मात्रा में लहलहा रहे हैं तथा पैदावार भी दे रहे हैं और उन्होंने बताया कि लाल भिंडी का सामान्य भिंडी से स्वाद बहुत अच्छा है. हमें आपको बताते हुए खुशी हो रही है कि बीकानेर में पहली बार ऐसा हुआ है कि किसी किसान ने जैविक खेती के द्वारा लाल भिंडी की खेती करने में सफलता प्राप्त की है.
लाल भिंडी होती है पोषक तत्वों से भरपूर
वर्तमान में और आने वाले समय में लाल भिंडी की कीमत दिन पर दिन बढ़ती ही जा रही है क्योंकि यह सामान्य भिंडी से रंग के आधार पर भी अलग होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिसके कारण बाजार में इसकी कीमत सामान्य भिंडी से अधिक मिलती है.
खेती लाल भिंडी की (Farming of Red Okra)
उन्होंने आगे बताया कि भिंडी के बीज ऑनलाइन मंगाने के बाद मई के महीने में उसकी बुवाई की थी. जो अब अच्छी तरह से स्वस्थ अवस्था में खेत में खड़ी है. उन्होंने अपने खेत में 10 बाय 20 की क्यारियां बनाई हुई थी जिसमें उन्होंने लगभग 200 भिंडी के पौधे लगाए थे जैसा कि आप जानते हैं जैविक खेती से कीट और बीमारियों को नियंत्रण करना इतना आसान नहीं होता है.
इसीलिए दोस्तों पौधों में से 60 से 70 पौधे ही सही अवस्था में खड़े हैं. कई पौधे खराब हो गए हैं जून के महीने में अंतिम छोर पर फूल निकल कर उनसे लाल भिंडी आनी शुरू हो गई है और जुलाई के महीने में वह सभी भिंडी तोड़ लेंगे। और इन बिंदुओं को वह अपने सभी परिवार जनों के लिए और रिश्तेदारों के लिए प्रयोग में लाने वाले हैं.
लाल भिंडी की खेती करने के लिए उन्होंने सबसे पहले खेत को ऑर्गेनिक तरीके से खेत की तैयारी की जिसमें उन्होंने सबसे पहले जमीन में सड़ी हुई गोबर की खाद डालकर खेत को तैयार किया। इसके बाद खेत को समतल कर देने की प्रक्रिया को पूरा किया जिससे कहीं भी किसी भी प्रकार से जलभराव की समस्या उत्पन्न ना हो इसके बाद उन्होंने खेत में लाल भिंडी के बीज की बुवाई कर दी.
लाल केले की खेती से कमाई 38 लाख
निष्कर्ष: – आज आपने जाना कि पहली बार बीकानेर में लाल भिंडी की खेती किसने और क्यों कि हम आशा करते हैं कि आप को इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद लाल भिंडी की खेती या जैविक खेती के प्रति रुचि जरूर बढ़ी होगी जैविक खेती में भले ही पैदावार कम होती हो किंतु यह पूरे मानव जगत के लिए बहुत ही लाभकारी कृषि प्रणाली है. अगर आपको यह आर्टिकल अच्छा लगा हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूले ताकि वह भी जैविक खेती के प्रति जागरूक हो।