लाल केले की खेती एक मुनाफे का सौदा है. सिविल इंजीनियर अभिजीत पाटिल ने अपनी नौकरी को छोड़कर लाल केले की खेती करना सही समझा जिसके द्वारा उन्होंने 35 लाख रुपए कमाए। यह सब उन्होंने कैसे किया आइए जानते हैं.
जैसा कि आप जानते हैं बढ़ती हुई महंगाई और बेरोजगारी के कारण अनेक युवा खेती किसानी की ओर अग्रसर हो रहे हैं रहे हैं जो खेती किसानी करके लाखों रुपए भी कमा रहे हैं और दूसरों के लिए मिसाल बने हुए हैं. इसी प्रकार एक युवा है जो महाराष्ट्र के सोलापुर जिले में करमाला तालुका के वाशिंबे गांव में रहने वाले सिविल इंजीनियर अभिजीत पाटिल है.
सिविल इंजीनियर अभिजीत पाटिल
इन्होंने अपनी नौकरी करने के बजाए खेती करना सही समझा और यह निर्णय उनके लिए सही साबित भी हुआ अब वह लाल केले की खेती करके लाखों रुपया कमा रहे हैं. अभिजीत ने अपनी इंजीनियरिंग की पढ़ाई डीवाई पाटिल कॉलेज, पुणे के एक कॉलेज में अपनी पढ़ाई पूरी की है. इसके बाद उन्होंने 2015 में खेती-किसानी को अपना करियर बनाने का निश्चय किया।
अभिजीत पाटिल ने अपने लक्ष्य को पूरा करने के लिए लगन के साथ 7 से 8 साल में अपनी खेती को बेहतर बनाने के लिए कई प्रयोग किए जिससे उनको बहुत लाभदायक परिणाम देखने को मिले इसके बाद उन्होंने 4 एकड़ जमीन पर लाल केले लगाने का फैसला किया जिसमें उन्हें बंपर पैदावार प्राप्त हुई जिसे बेचकर उन्होंने 35 लाख रुपए कमाए।
खेती किसानी की अच्छी जानकारी वाले अभिजीत पाटिल लाल केले की खेती के साथ-साथ इलायची केले की खेती भी करते हैं जैसा कि आप जानते हैं आयुर्वेद में लाल केले की खेती को औषधि के रूप में अत्यधिक इस्तेमाल किया जाता है जिस कारण इसकी बाजार में अधिक मांग भी होती है ज्यादातर अमीर घराने के लोग इस केले को अधिक खरीदते हैं.
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अभिजीत पहले सामान्य केले की खेती करते थे
अभिजीत पाटिल लाल केले की खेती करने से पहले सामान्य केले की खेती किया करते थे जिसमें उन्हें लाभ तो होता था किंतु उनकी मेहनत के अनुसार कीमत नहीं मिल पाती थी पाटिल इससे पहले अपनी खेती में G9 यानी कि सामान्य केले की खेती के समय एक बार वह जब अपने केले बेचने के लिए बाजार गए तब वहां उन्होंने लाल किले और इलायची केले देखें इन्हें देखकर अभिजीत के मन में इनकी कीमत जानने की जिज्ञासा उत्पन्न हुई.
अभिजीत ने दुकानदार से उनके लोग की कीमत पूछी तो उनके रेट को सुनकर आश्चर्य हुआ तो इसके बाद अभिजीत ने इनके लोग के बारे में दुकानदार से पूछताछ की तो उन्हें पता चला कि बड़े-बड़े शहरों में फाइव स्टार होटलों में, बिग बास्केट, रिलायंस, टाटा जैसी बड़ी कंपनियों और बड़े बड़े मॉल में इन केलो की कीमत ₹120 प्रति किलो के हिसाब से मिलती है. भारत में इस प्रकार के खेलों की खेती केवल तमिलनाडु और कर्नाटक के कुछ ही हिस्सों में उगाया जा रहा है.
अभिजीत ने 2022 से अपनी फसल की कटाई करने के बाद उपज को अपने क्षेत्र के सामान्य बाजार में नहीं बेचने का फैसला किया क्योंकि वहां पर केलो की कीमत अच्छी नहीं मिल पाती थी उन्होंने अपनी खेलों की मार्केटिंग स्किल्स का प्रयोग किया। उन्होंने अपनी सारी उपज को मुंबई, पुणे और दिल्ली में बड़े-बड़े रेस्टोरेंट और टाटा मॉलों में बेचने का निश्चय किया। वहां पर उन्हें केले की उचित कीमत मिलने के कारण लाखों की कमाई हुई.
जीएनटी के अनुसार अभिजीत पाटिल को 4 एकड़ की खेती करने पर लगभग 60 टन लाल किले की खेती में पैदावार प्राप्त हुई अपना खर्च वगैरह निकालने के बाद उन्होंने बताया कि अभिजीत को ₹35 लाख का मुनाफा हुआ है पिछले कुछ सालों से लाल किले की मांग दिन पर दिन बढ़ती जा रही है मेट्रो शहरों में हाई क्लास के बीच काफी मात्रा में इसकी अच्छी कीमत मिल जाती है.
लाल किले और सामान्य केले की कीमत में अंतर
बाजार में लाल केले की कीमत सामान्य पीले केले की कीमत से हमेशा अधिक ही पाई गई है बाजार में इसकी सामान्य कीमत ₹50 किलो से ₹100 किलो के आसपास रहती है इस केले का बाहरी तना लाल रंग का होता है और पेड़ लंबा मजबूत होता है इसका स्वाद भी पीले केले से कुछ अलग अच्छा काफी मीठा होता है इसके 1 बच्चे में लगभग 80 से 100 केले होते हैं जिनका वजन लगभग 14 से 20 किलो हो सकता है.
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लाल केले के फायदे
- इसमें पोटेशियम आयरन और विटामिन ज्यादा मात्रा में होता है.
- यह शुगर कंट्रोल करने में सहायता करता है क्योंकि इस में शुगर की मात्रा कम होती है.
- इसमें बीटा कैरोटीन (beta-carotene) अधिक पाया जाता है.
- यही कारण है इसको कैंसर और दिल के मरीजों के लिए दिया जाता है.
- लाल किले फाइबर का एक अच्छा स्रोत है जो वजन घटाने में सहायक होता है.
- यह पोटेशियम का एक अच्छा स्त्रोत है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.
- लाल किले में मौजूद फाइबर आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है.
- इसमें विटामिन सी होने के कारण प्रतिरक्षा क्षमता को बढ़ाता है.
- यह बाल गिरने और त्वचा रोगों में लाभकारी है.
कुल मिलाकर हम कह सकते हैं कि लाल केला मनुष्य के लिए औषधि से कम नहीं क्योंकि यह एक स्वास्थ्य और पौष्टिक फल है जिसका संतुलित आहार के हिस्से के रूप में जिंदगी के साथ आनंद लिया जा सकता है यह विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है इसमें ह्रदय स्वास्थ्य में सुधार, रक्त शर्करा नियंत्रण वजन कम करने में, और भी बेहतर लाभ शामिल है. हालांकि इसमें उच्च कैलोरी सामग्री होने के कारण इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए अन्यथा वजन बढ़ सकता है.
निष्कर्ष : –
यदि आप लाल केले की खेती करने का विचार कर रहे हैं तो मुझे आशा है कि यह जानकारी पढ़ने के बाद आपके अंदर लाल केले की खेती करने की जिज्ञासा जागी होगी। हम आपको लाल केले की खेती करने का सुझाव देंगे क्योंकि इसकी खेती करके आप सामान्य केले की खेती से अधिक कमाई कर सकते हैं. और हां अगर कोई आपका दोस्त लाल केले की खेती करना चाहता हो तो उनके पास इस जानकारी को शेयर करना ना भूले.